马蜂也叫胡峰或者大黄蜂，成虫以吃花蜜为主，也吃部分肉食。马蜂幼虫吃各种昆虫尸体。马蜂会把苍蝇等昆虫蜇昏了带回巢中供幼虫吃。我在新疆的时候，看到维吾尔老乡的羊肉摊上，有成群的马蜂，但是不会蜇人。
我在羊肉摊上观察了好久，亲眼看见马蜂把一只苍蝇蛰昏后，抱着苍蝇飞走了。可惜我的手机拍照不行，拍不下这一幕。原来，羊肉易招苍蝇，苍蝇招来了马蜂。苍蝇跑了，马蜂守肉待蝇！维吾尔族老乡观察到有马蜂苍蝇就跑光，所以卖羊肉的时候并不赶走马蜂。
在新疆工作的时候，我也曾经长时间在养蜜蜂的人那里观察马蜂抓蜜蜂。一只马蜂飞到蜜蜂的箱子口，就那么抱住蜜蜂，一蛰，就把蜜蜂蜇昏了，然后就抱着蜜蜂飞走了。养蜂人知道马蜂厉害，不敢去阻止马蜂抓自己的蜜蜂。
所有的观察都提示，马蜂一般不会主动攻击人，但是受到惊扰或者马蜂窝被桶的时候，就会对人或者动物发动攻击。 我们有句老话，叫“捅了马蜂窝”，那真是不得了的惹上了大事，那会招来马蜂的疯狂攻击。成群结队的攻击。我治疗过不少被马蜂蜇伤的病人，他们一回忆起被马蜂攻击的情景，都是不寒而栗，都说，再也不去招惹马蜂了。
马蜂绝对奉行“人不犯我我不犯人，人如犯我我必犯人！”的信条。 所以，预防马蜂的第一要诀，在于不要去招惹马蜂。
马峰毒素和螫针：马蜂的毒素分溶血毒和神经毒两类，少量的马蜂蜇伤，毒素不会致人于死地。但是，马蜂蜇伤，往往伤口众多，这样，毒素的量就大了，也可引起人肝、肾等脏器的功能衰竭，特别是蜇到人血管上会有生命之忧，过敏体质的人会有危险。马蜂毒刺上无毒腺盖，可对人发动多次袭击或蜇人。
有些人，会对马蜂的毒素中的一些成分过敏。这也是马蜂蜇伤最危险的地方。许多被马蜂蜇伤的人，早期死亡，大都因为这个原因。对于这些人，知道这个情况以后，只要抗过敏治疗就可以了。但是，如果大家认识不到这一点，如果急救不及时，不专业，常常导致这类病人死亡。我们要千万注意。切记，切记！
马蜂蛰伤不像蜜蜂蛰伤那样会残留有毒刺。我曾经抢救过一个人，被马峰蛰伤982处（山猫在她身体上划区，按区一一数过来，记录并且相加！），但没有一根毒刺在伤口上。这和蜜蜂不同，蜜蜂蜇人后会有螫针留在伤口内，治疗前必须拔出来。
马蜂蛰伤的现场急救 ， 水洗是最好的办法。用自来水冲洗伤口，有肥皂和沐浴露洗手液等洗涤剂最好。边冲边揉擦，既可洗去伤口局部之毒素，又有冷敷止痛之效。冲洗要达到足够的时间，起码要达到20分钟。图中这位的手，被马蜂蛰伤，是笔者几年前在急诊室接诊的。就诊时候伤口周边红肿疼痛得很厉害，在冲洗二十分钟后，她的伤口红肿明显消退，疼痛缓解。
